БАЗИС-БОНД
Книги в электронном виде
 
Корзина - 0 Главная | О компании | Порядок заказа | Обратная связь | Полезное | Каталог товаров | Карта

Реклама
 

Поиск



 

Реклама


 

  



Книга о вкусной и здоровой пище



Добавить в корзину




  Добавить отзыв к данному товару
  Рекомендовать товар другу









Изданная в 1952 году "Книга о вкусной и здоровой пище" тиражом 500 ты-сяч экземпляров распродана в короткий срок. В издательство поступают многочисленные письма читателей с просьбой о пере-издании книги, что свидетельствует о большой популярности ее среди населения. Желая как можно полнее удовлетворить спрос населения на книгу, издательство выпустило ее в 1953 году тиражом 500 тысяч экземпляров с весьма незначительными ис-правлениями и выпускает таким же тиражом в 1954 году. Главная задача "Книги о вкусной и здоровой пище" состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продо-вольственных товаров. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составлен-ные опытными кулинарами. Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР. Статья "Основы рационального питания" и разделы питания матери и ребенка написаны проф. О. П. Молчановой, вступительные статьи к разделам кулинарии - проф. Д. И. Лобановым, раздел лечебного питания - проф. М. С. Маршаком и И. Д. Ганецким. Статьи и заметки о пищевых продуктах написаны лауреатом Сталинской премии Н. И. Березиным, лауреатом Сталинской премии А. Г. Конниковым, М. О. Лифшицем и канд. с.-х. наук Л. В. Метлицким. В составлении разделов кулинарии принимали участие: А. А. Ананьев, С. Р. Гроз-нов, В. П. Ефимов, Н. С. Кикнадзе, Ф. П. Никашин, Н. М. Пирогов, Г. М. Скрипкин, Н. П. Цыпленков. В создании книги участвовали также многие врачи, научные работники, инженеры, кулинары и домашние хозяйки.


Последнее обновление: Понедельник, 04 Апреля 2016 года.









Rambler's Top100 Яндекс.Метрика