БАЗИС-БОНД
Книги в электронном виде
 
Корзина - 0 Главная | О компании | Порядок заказа | Обратная связь | Полезное | Каталог товаров | Карта

Реклама
 

Поиск



 

Реклама


 

  



Бакалейные, хлебные и кондитерские товары (товароведение).



Добавить в корзину




  Добавить отзыв к данному товару
  Рекомендовать товар другу









В новом издании (1-е изд. - 1969 г.) содержатся сведения об ассортименте бакалейных, кондитерских и хлебных товаров, особенностях их производства, пищевой ценности. Рассказывается о влиянии процессов производства на формирование качества готового продукта, об оптимальных условиях хранения товаров. В конце книги имеется раздел по организации и технике торговли.


Последнее обновление: Понедельник, 04 Апреля 2016 года.









Rambler's Top100 Яндекс.Метрика